BENARCI
Chef chez Orfali Bros à Dubai
Retour aux restaurants
1★ MichelinMENA's 50 Best · #4Wasl 51 · Jumeirah 1

Orfali Bros

Trois frères syriens, une cuisine contemporaine sans frontières et des racines profondément alépines : Orfali Bros mélange mémoire, fermentation, produits locaux et influences du monde dans une expérience gastronomique très personnelle.

Adresse

Wasl 51 Mall, Al Wasl Road, Jumeirah 1, Dubai

Horaires

Dîner du mercredi au lundi · mardi fermé · Sunday Lunch également proposé selon le calendrier de réservation

Tenue

Smart Casual recommandé · aucun dress code strict publié officiellement

Distinctions

1 étoile Michelin · n°4 du MENA's 50 Best Restaurants 2026

Boissons

Aucun alcool servi · pairings sans alcool issus du laboratoire de fermentation

Accès

Terrasse, valet parking et accès fauteuil roulant indiqués par le Guide Michelin

À savoir

L'expérience Orfali Bros

Orfali Bros est le projet des frères Mohammad, Wassim et Omar Orfali. Alep constitue leur point de départ culturel, mais la cuisine revendique volontairement une liberté totale : techniques modernes, fermentation, inspirations internationales et produits locaux se mélangent sans chercher à entrer dans une seule catégorie.

Le restaurant a évolué vers une expérience de tasting menus. The OG rassemble plusieurs signatures de la maison, notamment Corn Bomb, Roots, Orfali Bayaldi et ORF Labaniyeh. Il est actuellement proposé à 350 AED par personne.

The Voyage, affiché à 795 AED, développe une expérience plus longue avec notamment baklava au caviar, foie gras royale, king crab, o-toro, sea scallop et kibbeh mishwieh. Les plats peuvent évoluer selon la saisonnalité.

Orfali Bros ne sert pas d'alcool. Le restaurant propose à la place un pairing sans alcool de trois boissons issues de son laboratoire de fermentation, actuellement affiché à 80 AED avec The OG.

Michelin indique une terrasse, un service de valet parking et un accès fauteuil roulant. Les réservations doivent être effectuées via la plateforme officielle ; BENARCI peut gérer la demande et vérifier le créneau disponible pour le client.

Contact & services

+971 4 258 0510rsvp@orfalibros.com
Valet parking indiqué par le Guide Michelin
Fermentation, saisonnalité et fournisseurs locaux au cœur de la démarche
Deux menus dégustation principaux : The OG et The Voyage
Deux cuisines ouvertes : savoury kitchen et pastry workshop
Site officiel

Menus & réservation

Découvrir Orfali Bros

Accès direct aux menus et informations publiés par le restaurant.

Galerie

Orfali Bros Dubai

Chef chez Orfali Bros à Dubai
Mohammad, Wassim et Omar Orfali
Illustration officielle Orfali Bros

Réserver Orfali Bros avec BENARCI

Indiquez votre date, le nombre de personnes et le menu souhaité à BENARCI. Nous vérifions le créneau disponible et organisons la réservation via le système officiel d'Orfali Bros.